我是后勤组的组长,位置不高但责任重大。为了保障队员们的饮食,我也可以说是尽到自己的职责了吧,虽然感觉做得还是不够好。一日三餐都是我们后勤组的工作重点,菜式尽量不要重复,材料尽量充分利用,口味尽量迎合队员的口味。但是,菜式因食材的不确定性而迟迟不能定下来,食材有时买多了造成了不必要的浪费,众口难调,四十多个队员的口味难以做到平衡。
每个队员的饮食习惯都不大相同,有人的口味偏咸、有人的口味偏甜、有人的口味偏淡、有人喜欢多油、有人喜欢少油、有人无辣不欢、有人一点辣也吃不了,还有各种无法接受的食物,有几个不喜欢吃胡萝卜、有几个不爱吃葱蒜、有几个不爱吃苦瓜、有几个不爱吃紫菜,林林种种什么都有。说是协调协调,但是协调起来并不是一件很容易的事情。
还有经费问题,前几天我贯彻执行勤俭节约艰苦奋斗的精神,每餐的菜只有一两样,让人觉得有点单调,像是回到了五六十年代一穷二白的艰难困境。因为如此,实际花销比预算少了一截。随后因为种种原因,伙食的标准提高了,由一两个菜提升到每餐三菜一汤,可以说是比在家吃的还好。但随之经费也上去了,我今天做了一下账单,算了一下前三天的开支,前三天一共花了一千三百多,可以说是大大超出了我的预算了。本来我设定的上限为每天在伙食方面花费三百,但是现在的开支已经超出了四百,就是超出了一天的伙食费。这让我很是担忧,我很担心到三下乡活动后期真的连饭钱都没有了,如果那时怨声载道,那就是我的责任了。
即使现在后勤已经渐渐步入正轨,但是出现的问题也不少,前方可以说的困难重重,现在只能是见招拆招,尽量满足队员的需求,让我们这个队伍的引擎能顺利运转,把这支队伍送到他们想要到达的地方。
身负重任,道路遥远,砥砺前行。