经一余小时后,我团抵达了南浔这方茶文化孕育之土,目之所及皆是闲逸之景,人、物在茶气中氤氲,所有一切都安静下来,不住停歇了步伐。出发前沟通的三道茶继承人王一士先生驾车带我们赴其乡下居所。辑里村跳跃着舞进我们的眼,我们知晓三道茶之所处已达。"辑里人家"格外显眼,黑牌匾金正字托举起了一方传承。这是南浔的最美人家。粉黛白墙,开门进宝,和气生财,所有的堆砌都融合地恰到好处,浑然天成。建筑宽敞高大,阴凉之至,正如那荫庇,阻隔了毒辣的阳光,隔绝了文化的残失。一张红木长方桌,几盏茶杯,一块茶巾,一份文化的传承。王一士先生放置好茶杯,取来泡茶的主料、辅料,顿时清香满溢,充盈瓦楹。最起的,是风枵茶。一盏甜茶,甜、糯、香、滑,一扫奔波的辛疲。紧接着是熏豆茶,芝麻浮于茶面,萝卜丝、橘皮、熏豆旋于茶水间,一如文化的翻折波曲,百转千回。最后一道,是清茶。清茶是人生的终极,是站在峰顶俯瞰过往的荆棘。历遍酸甜苦辣,尝过人生百味,最难得的便是谓心里的一湖宁静。清茶是对甜茶、咸茶的消化和升华,是品不完的苦后的回甘。人生只若如茶,茶只若三道茶。
品毕三道茶,王先生带领我团至其酒家“辑里人家客栈”。推开每间房门,散不去的是古陈。文化总该带些旧,才映得出它的陈与厚。木质老式家居、依山傍水之景,着实称得上闲情雅致了。之后,王先生有带领我们品鉴了张先生的油画,将南浔文化点缀得更加精致与多样。
挽着三道茶的臂膀,它会带你领略沉陈文化。
湖州师范学院文学院
“遗韵焯烁 熠于今朝”湖州市非物质文化遗产现状调研暑期社会实践团
陈叶梅
2017年7月11日