早上八点，虽然天空依旧灰暗，但调研七剑客依然不惧风雨、砥砺前行，我们从大坡一中出发，驱车40分钟，来到了位于平云山脚下的碧臣矿泉饮料有限公司，在进入公司的时候我内心是紧张的，因为我将要面对一个不熟悉的人并对她进行访谈，心中难免会有一些的紧张。迎接我们的是负责生产环节的高管——凤姐，我们在办公室向凤姐表明了来意，大概阐述了“工匠精神”的涵义。凤姐在听完我们的介绍后非常欢迎我们的到来，对我们的工作予以肯定和赞赏。她说到碧臣矿泉水饮料公司是一间具有二十多年历史的矿泉水厂，虽然规模不大，但厂里生产出来的每一滴水都是绝对安全的、质量保证的。在我们问她是否听说过“工匠精神”这词语、如何理解这个精神内涵的问题上，凤姐给我们做出了解答，她说道：她虽然不是很了解工匠精神这一涵义，但她们只生产最好的产品，要对每一个消费者的健康负责，生命不是儿戏，不能开玩笑。因此她对生产的每一个环节都是非常认真和严谨的，她对工人的要求也是非常严格的，每一个车间都贴有规范工人行为的规章制度，保证生产过程中产品的无菌、无毒。听到这里，我的感触很深，虽然凤姐的普通话并不是很标准，有时说话还是断断续续的，而且也并不是很了解“工匠精神“的涵义，但她说的话却如此贴近“工匠精神”，似乎在用另外一种表达来诠释这工匠精神的涵义。这太让我惊叹了。在与凤姐谈完话后，她到我们参观了整个制水流程，从水源的选取、水的过滤消毒、水质化学检验、装瓶包装……所有的工序都有相应的专业工作人员负责操作，工作人员有条不紊地工作着，他们是如此的专注，以至于我们走近身旁才发现了我们的存在。在生产车间里我采访了一个姓吴的师傅，他是负责过滤消毒水源。对于责任他跟我们说：“经过我手里的水，如果我不保证它的质量安全，这些水，我的老乡在喝，我的家人也在喝，不保障它的质量安全，那我怎么对得起家人和广大的消费者，万一出现什么意外，我的良心也过意不去。”不得不说，吴师傅的这种负责的态度着实令人佩服。
工匠精神在食品行业的的四个内涵：一是精益求精、注重细节、追求完美和极致、孜孜不倦、反复改进食品生产，把食品安全从99%提高到99.99%。二是严谨，一丝不苟。不投机取巧，确保食材的质量，对食材采取严格的检测标准，不达要求绝不轻易生产的食品安全监督环节。三是耐心，专注，坚持。不断提升食品产品和服务，不断完善生产流程。四是专业，敬业。工匠精神的目标不仅是美味，也是打造本行业最优质的产品、其他同行无法匹敌的卓越产品。所有的内涵在这里得到诠释。
参观完整个流程后，我们到门口和凤姐拍了一个合照来结束此次的调研工作。总的来说，三下乡调研活动是一种志愿精神活动，几天的调研让队员间慢慢学会了彼此坦诚相处，踏出第一步；调研的前后，需要准备大量的材料，在调研探访与各群体的交流中，可以让我们更能晓得与外界人士群体接触的谈话技巧，拓展社交能力，提高口语表达水平，更好适应社会。
