这一次采访，我们一共采访了两个蚝民。一个比较年长，一个比较年轻。这两个人各自阐释着自己对蚝的养殖的观点和看法。年长的蚝民是一个蚝养殖的大户，他对养蚝有着丰富的经验。他告诉我养蚝是他世代的家业，祖辈已经开始养殖生蚝。在国家政策的支持下，他承包了一片海，并且收获不少。不过，养蚝这种靠天吃饭的职业，蚝民对天气十分担忧，他们害怕台风来袭，因为台风意味着巨大的损失。在交流的过程中，我了解到这位年长的养殖户的养殖方式是:浮排式养殖。这与昨天我们采访的蚝民采取了不同的养殖方式，我们再一次见识到不一样的养殖方式。
由于得天独厚的海域条件，官渡的生蚝肉质肥美，口感清甜，许多游客都慕名而来。有一部分游客还要求出海亲自去挑蚝，我想这应该是一个不错的体验。我很向往出海收获这种旅游模式，我希望能够试一试。但是，海边的人却对此多件不怪。如果将这种体验延伸为一种旅游模式的话，我觉得是一个可惜行的发展模式，然而养蚝的人认为不可行。面对这种思想上的差异，我觉得应该找到两种不同观点的平衡点。只有多方意见的重合，才能使一个设想实现。
第二天的生活结束，虽然了解了一些蚝的知识，调研的前景仍旧不太明朗。不过，这一天能够有一点儿收获，我觉得还是值得庆贺的。在接下来的调研中，我希望能够走访更多的村庄，了解更多的关于蚝产业背后的文化。希望在采访的过程中学到更多的关于蚝的知识。虽然我没办法亲自养殖一串蚝，不过了解到更多的知识总会有用到的时候。在调研的过程中，我发现农作物的养殖中有许多相似之处。所以，在采访的过程中，过去了解到的知识让我更简单理解蚝的相关知识。多去尝试，多去学习总有用得上的时候。
撰文/黎莹
【来源：岭南师范学院“七月流阳”社会实践队】
