《鋼精鍋的情结》

《钢精鍋的情结》

从前我家里有一只帶柄的小钢精锅，还是不锈钢制的。那是父亲早年走远洋轮时带来的，后来父親随船去了国外，因政治原因一別廿多年，到73年时才跟父亲再团聚。因为从小就离开父亲，我对父亲的印象非常模糊。钢精鍋是父亲留下不多的记念品之一，母亲捨不得使用，放在衣橱里，顶多里面放些干品，从来不拿出来烧煮食物，生怕有半点损坏。后来我结婚有了小孩以后，将它拿出来在煤油炉或煤球炉上煮些小食物，每次总是小心翼翼，唯恐有絲毫损坏，连续使用十多年仍完好如新。

移民美国时因时间愴促，未能隨带，只好将它送给亲戚。所幸后来父母又买一套钢精锅给我们，其中也有这种款式，特别喜爱，常常使用，看到它就会想起父亲那慈详的脸龎。记得早年全家去国内探亲，只留下我一个人在家，懒得煮饭，就将菜、肉或麺条、年糕一轱辘放入锅内烧煮。煮熟后亦不盛入碗内，直接吃食，並佐以小酒，倒也自在，祘是婚后单独生活的一景。

这种不銹钢小鍋有柄有盖，又不大，传热快，食物很快就煮熟了。使用方便，我将它既作锅又作碗，清洗方便，省了洗碗洗锅的麻烦，伴我将近一个月的独居生活，立下了汗马功劳！

现在儿子们又各自成立家庭，家里只有我和老伴，燒煮比前简单了，有时只是随便吃点。现在我又常常拿它来煮早歺，在鍋里放点青菜、肉丝、面条或年糕之类类作早歺，把它既当作鍋又当碗。虽然有点不文明，又没外人，为求简也这样做了。有时拿它来热菜也非常方便，既是锅，又当碗，它是我家使用率最高的厨房用品之一，也是我特别喜欢使用的锅子。

虽然父母去世多年了，它是我与父亲之间最近距离接触的媒介，看着从炉头冒出的蓝色火苗犹如看到父亲那僝弱摇晃的身影，心里有说不出的凄愴。感觉子欲孝亲不待的无奈，使用它犹如继续享受着父亲对我的关爱，让我继续看到父亲那慈祥的脸厐，好像父亲仍然站在我的身傍。

几十年过去了，我也垂垂老唉，只有父母的爱永远持续，穿越时空永不消亡。

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