清明

小时候，清明这一天母亲会摊香香的鸡蛋煎饼，那一勺不稠不稀的面糊汤在母亲灵巧而迅速的转锅上，一下便变幻成一圈薄厚均匀的煎饼，立刻就透出浓浓的鸡蛋味，卷上凉拌土豆丝，吃起来格外香。尤其是荠菜与面糊一起摊薄，有股特别的家乡味道。母亲总会摊一大叠，一张张卷起来，码好，我们三个孩子玩美了，疯够了，一回家狼吞虎咽地几下吃光。再喝一碗熬的玉米粥，那个舒服呵，别提有多爽了。

有一年母亲心情格外好，带我和哥哥去学扭面花。就在对面小山坡，很近。我们赶到时，一位老奶奶已经捏了很多面花，摆在席子上。各种各样的动物图案，有大老虎，蛇盘兔，小鸟等。大老虎最难捏，老奶奶揪下一块面做身子，只见她用手把面按平，在四周稍稍一整，马上便出现一个轮廓，看起来好简单。然后又揪几小块面，分别做虎头，虎尾，腿爪等，这些都有很精细的单独做法。如虎头中的王字，需要反复一根根搓好粘上的。然后安上豆子眼，大些，再在眼周围弄上圆而大的眼圈，便很传神了。当奶奶耐心的把这几个部件，依次安在虎身上时，一个大家伙就威风八面的展现出来了，我忍不住向奶奶投以艳羡的目光。蛇简单，和搓麻花一样，只在一端做好头，另一端顺时针盘起来，端坐一小兔，哈，兔耳朵也是剪出来的，红小豆做眼睛。小鸟好捏些，脖子和头搞定即好，用小剪刀剪出翅膀来，马上就活灵活现了。鸟的眼睛用花椒籽，小黑点，很精神的。观摩一遍我便和哥哥着手捏了，结果我和哥哥连搓王字都搓不均匀，母亲笑说眼巧手拙呀，回家多练才行。很多面花蒸好了，点上红绿小点，很可爱好看。用线穿一个面花，穿一颗枣，再穿一花一枣，就如此反复成一长串，甚是惹眼。

因为有好吃的，孩子眼中的清明总是好的，有时上坟的贡肉也可以偷偷吃点，想来真是不懂事啊！

又是一年杏花白。我和哥哥却天各三方，不再一起吃寒食，不再扭面花，也不再一起出游踏青。我们各自忙碌着自己的事情，奔波在自己的轨道上，很少彼此问安，只在有事时才相问，但我们的感情依然粗糙而真实。过去的日子真的从此远去了，我们能做些什么，能挽留点什么，我不知如何回答自己，更不知怎么回答这流淌着乡情的清明……

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