唯美的一幕

每当我出入小区的路上，都会看到楼下的爷爷奶奶家门外很大的围栏里饲养的几只捡蛋的母鸡。虽然我老家的外婆外公现在饲养有母鸡，却没有我记忆里的母鸡聪明呢。

前俯后仰的笑笑吧

每年夏天，是农家孵化小鸡的最佳季节，温度适宜。

在我老家要喂小鸡时候，外婆就要找一个特别大的鸡笼来，里面塞满了一半的枯草。这里不是野生的茅草，是农田里用镰刀收割的稻谷草，捆住稻谷头，就是结果部分，分开捆住的下边，像个稻草人立在太阳光最大的地方，晒干水分，直到变成金黄色，可以把它放在鸡笼里。要垫底，最上面要通空气，鸡笼一半以上的位置在垫底以上四周围好，防止鸡蛋滚走取不到暖。中间有个小窝，可以蹲下母鸡的位置。

把选好孵化小鸡的蛋轻轻的放在鸡笼里，抓一只可以孵化小鸡的母鸡，前提是，必须是下蛋鸡才可以，它有保护鸡蛋的意识。否则，会被母鸡踩爆的。选好孵化的母鸡也不一定选的好，最可恨的母鸡的孵化期过早，以至于小鸡还未出壳。

母鸡放在鸡笼里的鸡蛋上，还要盖上可以防止母鸡跑出来的工具，必须是通空气的。背篓是最佳选择。

每天四次，打开鸡笼，捉母鸡出笼，是孵化小鸡必不可少的责任。负责饮食，水源，拉屎之类的。母鸡的饮食不能是饲料，必须是粮食。比如，玉米粒，米粒。防止母鸡饿了，啄了鸡蛋吃。鸡蛋还不能放松，母鸡出笼还要用棉花盖住鸡蛋，防止鸡蛋温度降低，鸡蛋变臭，孵化小鸡不成功。抓母鸡进笼，要轻，防止鸡蛋被鸡脚弄破碎，最后再盖上鸡笼。

小鸡出壳日期准确是在第二十天，第十九天要亲自检查每个鸡蛋。母鸡没有啄破鸡蛋壳，负责人就要吗消过毒的剪刀轻碰蛋壳一个拇指头一半大的洞，通空气，方便小鸡不被闷死，要自动出壳。所有鸡蛋不是所有都会是小鸡，总有几个鸡蛋温度不适被报废。

出壳的小鸡不能外放，不会走路，不能接地气，被冷。会腹泻，拉白屎生病，治不好会死的。小鸡的食物不能是米粒，要熟的饭粒，容易消化。小鸡要温水，防止拉肚子。每天三次捉出，要单独放在纸垫上，最多二十分钟就可。

捉放两个月就可以出笼，让母鸡带着出门外，锻炼小鸡自力更生寻找食物，不过，固定吃饭时间母鸡没有回来，主人家要呼唤回来，小鸡吃了食物后，才能让母鸡带小鸡出门。

我读小学下午回家，那是一个夏天。丢下书包，第一跑到厨房倒水喝，就看到母鸡小鸡在厨房的灶前。

农家这里是柴灶，用砖头砌好。大概两米长，一米高。横放可以安的下两口铁锅。大的那口是大锅，是煮猪食用的，小锅是人们炒菜煮饭烧开水常用的。

铁锅下面要四方空，柴火均匀煮熟锅里的食物。

放柴火是个平台，中间稍微低些。平台中间要用网铁格子，方便柴火漏下。平台下有个柴火灰堆。当然，大锅下一样，不过两口铁锅中间要实体隔开，支撑锅子的重量。

锅子四周要有灶台，方便放碗，或者其他的东西。

裹下灰堆是不够用的，要在灶前要用砖头修一个与灶一样长，宽半米连接灶的灰堆。这样方便灰堆里的灰用小铁铲扒出来堆积一起，差不多是可以用农具挑出去。当做农肥料。

那天中午外婆煮饭用的是木材棍，燃烧后是火炭，是用小铁铲把火从灶里铲出来，倒在已堆积很多柴木灰堆上。

夏天火炭的火熄灭的迟，要大半天。木炭被风吹熄灭了点，变成了灰烬，遮盖了大个木炭火。小鸡在灰堆围栏外的柴火渣里啄食，母鸡不知道那是木炭火，用自己最高超的武术，也在小鸟的羡慕的注目下，自以为了不起向找到了属于自己的天堂去弹灰。两翅一展，双脚一蹬。朝着自己已定好的目标跳上去。哪知道，刚落在灰烬上，不到三秒钟，两翅一扬，双脚一弹，向地下面猛地飞去，差点踩到脚下的小鸡。

为什么母鸡会飞出来？它是被木炭火烫出来的。它飞出来的时候，翅膀煽动炭火灰，满屋浓烟滚滚，当时我也是恰好路过，刚好遇上这场华丽唯美好笑不刺激的挑战。那灰烟雾好呛人的，好像一场硝烟弥漫的战场，浓烟过后，灰堆里炭火，火红红似天边灿烂的迷人的彩霞，醉人。就差子弹，炸药，手榴弹了，否则，想必真的是一场威猛的战争……

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