为了更好的开展茂名高州新垌镇出水窿茶的调研，7月16日，阳光微醺的早晨，经协“种梦之夏”社会实践队的调研组约好和茶厂的茶农们一同前往茶山采茶。只见采茶阿姨们草率地扒完几口早餐后就戴起斗笠，套上袖套，背起竹篓，说走就走，上山去采茶。
也许是第一次大清早上山采茶，调研组员身体都有点吃不消，体力跟不上那崎岖的山路十八弯的折磨，爬了一点海拔就气喘吁吁的，早就被习惯了爬山的采茶阿姨狠狠地落下了一截，要知道啊姨们还背着一大壶水。
大约爬了有一个小时，终于爬到了山顶。一片片绿油油的茶园映入眼帘，蔚蓝的天空点缀着几片白云，清澈地一览无遗，如此诗情画意，风光无限好，本应驻足休息享受一番。可是对于采茶的阿姨，上山是来工作的不是旅游的，顾不得喝口水歇息，就开始采摘茶叶。阿姨们麻利娴熟的采茶手法快速得缭乱了调研组员的眼睛，都来不及看清楚究竟是采摘哪些有用的茶叶，阿姨手里就已经握了一团采摘好的出水隆茶叶。唯有向阿姨请教了，阿姨说要采摘那些鲜绿色的嫩茶叶，而那些比较暗绿色的老茶叶要留着，继续等它们一个星期后发芽长出嫩茶叶。
顶着烈日采了约一个小时，调研组就体验到了茶农采茶的艰辛，难以想象是什么力量支撑着阿姨们日复一日地上山采茶，才那10块钱一个钟头。今天亲身近距离地接触到茶叶背后的采茶，才知道茶叶背后的故事真多，不了解采茶前，总是觉得茶叶是想当然地生长到采摘，原来是由采茶啊姨汗流浃背的劳作换来的，采茶女哪里有那么婀娜多姿，生活哪里有那么清新抒情。
去体验了采茶过程，才知道一杯好茶是来之不易的。从茶山到茶杯，是茶叶的生命之旅，从鲜叶到成品，是茶农用匠人精神的雕琢。
撰文/梁淑莹
来源/商学院“种梦之夏”社会实践队
