大约每年的五月中旬都是黑龙江这地方“榆钱儿”最丰硕、最肥厚、最娇嫩的时候。那一串串的缀满老榆树的枝头榆钱儿，即使到今天，也让我这把年纪有过经历的人“口水欲滴”。由于在北方榆钱这东西也太过平常，因此在以往文人墨客的眼里无非是“浅薄”和作为“唯谢漫天作雪飞”描写的份儿，总不能受到由衷的赞美。而我，却对榆钱“情有独钟”，听不得对“她”的毁谤之言，因为“她”对我有“救难”之恩！
那是上个世纪六十年代初的“三年自然灾害”时期。记得我刚刚8、9岁那年的五月中旬，正是俗称“苦春头子”青黄不接的当口，可以糊口的粮食已经断流了，家家如此，“求救”是不可能的。“昨天”晚上唯一的一顿“跟粒跑”小米稀饭几乎成了“最后的一顿晚餐”，早晨起来再没有可食的东西。不忍心看着妈妈在流泪，索性走出家门，心想也许玩儿起来会减少些许饥肠辘辘！走到村头的几棵老榆树前，头顶上大约一、二百只“老鸹”在空中叫着、盘旋着。有几个干瘦的同龄伙伴有气无力地像是对着老鸹唱着童谣“老鸹老鸹你打场，过年给你二斗粮”！我不高兴地走过去，对着“满囤子”打了一拳说，你不饿呀，还给它二斗粮，你早晨吃饭了吗？他说昨天家里就没吃的了，昨晚我妈烧点水放了两把榆树叶加点盐将就了一顿。他的话提醒了我，抬头看了一眼老榆树，只有树尖上还有些许很肥厚的榆钱！我顾不上本来“恐高”的症状，光着脚爬上离地面大约有五、六米高的树杈上，身体倚着稍粗一点的树杈，两眼往上，不敢往下看，对着“香艳欲滴”的肥嫩榆钱尽情地撸了起来，并不时地塞满嘴里。那“香甜劲儿”至今也没有更好的语言形容。在树上美美地、饱饱地“大吃”了一顿，又把上衣和裤子的四个兜子全部装得满满的、实实的，心满意足并小心翼翼地滑下树来。小朋友们馋馋地看着我。我打小就不吝啬，每个人给他们一小把，然后飞快地跑回家。
妈妈的眼泪还在流着，马上爸爸在地里干活该回来吃午饭了，怕是午饭还没着落呢！妈妈是精于过日子的持家能手，全家人都不知道她已经秘藏了多久的一个面袋底的面粉，大约总有3、4斤吧！不忍心的擓出一小碗，正要加水和面，正赶上我喊着，妈，有吃的了！说着把四个衣兜里的榆钱全掏了出来，那是很大的一堆！妈妈看着，既欣喜又心疼的眼泪更加流的猛烈起来，但嘴角却挂着一丝苦笑，然后在我的脸上拧了一把，没有语言！然后把擓出的面粉又重放进面袋里一些，把锅里放了很少一点豆油、葱花和花椒、盐等调料，添上水烧开了，把面粉搅在了锅里，又把洗净的一部分榆钱放进锅里搅开锅盛到了盆子里。
爸爸回来了，哥哥、姐姐也放学回来了，吃着香甜的榆钱面糊糊，爸爸问，哪来的这些榆钱！妈妈像是很骄傲地告诉说，“孝儿弄回来的”！我躺在炕上假装睡着了，妈妈叫我吃饭，我说，我已经不饿了，吃了一肚子的榆钱呢！其实，我何尝不饿，只是想让爸、妈他们多吃点！妈妈知道我的心思，悄悄和我说，也好，妈给你留着呢！
我知道公社镇子的城壕有一圈的大榆树，榆钱一定会很多。到下晌的时候，我说出去玩儿，便“偷”拿了家里的一个小布袋，一溜小跑地跑到3公里外的镇上，不顾一切地爬上一棵长有很多榆钱的老榆树，尽情地撸着肥嫩的榆钱。可能是我的惊动，一群狗狂吠着跑了过来。我怕极了，虽然榆钱已经装满了袋子，但狗还在转着圈地叫着，我不敢下来，只好趴在树上一动不动。隔了一会，可能狗狗们叫的累了，都跑走了。我赶紧滑下树来，半跑着回家，到家时已经“眼攃黑”了。家里全家出动在找我，叫着我的小名。看着我回来了，都松了一口气，爸爸看见我，不容分说地踢了我一脚。妈妈见状顺势打了爸爸一巴掌！并一把把我搂在怀里，哭着数落爸爸，“你们吃的东西哪来的不知道吗，没理由的踢我儿子”！顺手把一袋子榆钱全倒在了地上。大家都傻眼了！舅舅也是来帮着找我的，见此情景，对爸爸说，别把这些好东西糟践了，赶紧收起来！舅舅家本来也没吃的，也想蹭一顿吃，招呼妈妈说，姐，回家做饭吧！说着也跟了过来。妈妈沿袭中午的做法，准备了一顿“丰盛”的晚饭。我还是没有上桌，妈妈拽着我说，喝一碗去，妈给你放了一小勺你爱吃的辣椒油呢！这一碗榆钱面糊糊，是我一生吃过的最香甜的美食。那味道，时至今日没有什么美味可以抵挡！这些年山珍海味吃的不算少，没有可以与之相比的食材！
第二天，公社的救济粮发下来了。这一年的饥荒终于有了缓解••••••！
大约五十余年过去了，我再没有撸过榆钱吃，因为我敬重她，她有大恩与我！
