在北京，有一家自助烤肉店，店里有一帮朴实善良的员工，都是进城务工的农民。他们整天工作10小时以上，住的是筒子楼地下室，吃的是白菜炖土豆。炎炎夏日，每当客人一走，员工们休息的时候，老板连空调都舍不得开，边吃边淌汗。在这样的环境之下我认识了这些人，短短的暑假，他们教会了我一些简单而又发人深省的道理。
在北京找工作难，可让我和小王没想到的是，也包括兼职，想找个像样的，工资有准的兼职也并非易事。暑期将至，我和同学小王商量着不回家，在外边做一个暑假的兼职，从放假头一个星期就开始找，起初都是在网上找的，全都是中介。第一个就是个中介公司，找好了准备出发，可到了那天我们把行李都拿过去的时候，那的人又突然变卦，之前降了两百的工资，等到地方的时候又降了两百。有些中介就这样，面猫腻可多了。打电话理论，那边说再安排别的工作让我们等信，小王气愤的说：“不需要了，我们认栽！”我跟他说：“兼职是肯定能找到，就看你愿不愿意去，我就不信，咱两个二十多岁的人自己还找不到？”我嘴上逞能，心里也犯嘀咕，马上放假了，等这个工作耽误了不少时间。其实感觉我俩挺笨的，找个兼职都这么难，将来毕业了可怎么办。毕竟是男生，累点、上班时间长点都无所谓，所以这次我们直接在北京街上找，哪家饭店招人就进去看看。总算找到了一家自助烤肉店，进去正好看到几个学生摸样的人，一看就知道是暑假来兼职做服务员的。问问经理一些情况，确定工资有准，我们就打算在这开始为期两个月的打工之旅。
我也来自农村，是家里的独子，家境一般，但在外父母却一点不让我屈着，吃的穿的都不比别人得差，生活费也很充裕。但我真还不是一个娇生惯养的人，地里的农活只要在家就没少干，来到这里却发现，给自己家干活跟给别人干活是不一样的。长这么大，第一次住筒子楼，以前只在叙述七八十年代的电视剧里才看的到，没想到北京现在还有。楼梯是生锈的钢板焊接的，过道里摆着煤气罐、杂物，夏天这地方热的很，一下雨还很潮湿。分到宿舍我问小王：“怎么样，这地方能坚持两个月么。”他很不屑的笑着说：“这有啥，你能坚持我就能坚持。”“这可是你说的啊，别半截撂挑子，剩我一个人。”他冲我摆摆手说：“拉到，怎么可能。”其实我挺钦佩他，他家是在市区，家境很好，也是独子，可能是家庭教育的缘故，他这人没人想象的那么矫情。
起初干的时候也没觉得太累，刚到这，老员工带着我们这帮暑假工干。慢慢的才知道，这活不仅脏而且点长，到双休日人多的很，员工们忙的都得还流浃背的。好多老员工，都不想干了，一个接一个的走的差不多了，前厅的服务员跟暑假工人数持平了。跟我们一起兼职的有几个外地的学生，有的坚持下来，大多数嫌太累，干了一个星期就走了，这人一少，更忙不开了。这店有个不成文的规矩，客人来的时候要从里往外的安排座位，先可着外面坐就可以单开外面的排风机，再往里去就得开里面的。因为安排座位这事，服务员跟客人老是发生争执，老板为了省电，却给员工出难题。
店里有个“一姐”叫王小云，长的不高，腿脚粗壮，脸圆圆的，脸颊是典型的高原红，大眼镜水汪汪的，很有神。跟我们一样也是服务员，不同之处在于，她知道怎么“对付”客人。说她是“一姐”可不是因为她服务态度好，她的服务态度用“强硬”这个词比较贴切。比如安排坐位，开始她会很有礼貌，可客人执意要往里走，对她爱答不理，她立马就变脸。碰到言辞过激的顾客就直接说：“里面就是不开，爱坐不坐！”因为这态度问题，她被客人都告了好几次状。每次她给客人脸色看的时候，我们几个都憋不住笑，客人常又一种错愕的表情看着她，心里都好像在说，这老板哪找的服务员啊？其实她只是想，人都有自尊，无论是顾客还是服务员都是平等的。其它的服务员都不敢对客人耍性子，他们都开玩笑说，你这脾气不适合当服务员，适合当城管。但她的这种真性情，是大伙儿所钦佩的，所以我们都叫他云姐。刚开始的时候对她不了解，我们刚去的时候她挺严肃的，后来才知道，她不但比我还小一岁，而且还是两个孩子的妈妈妈。刚听说这些的时候我很震惊，我们都以为她怎么也有二十七八了，岁月在她身上留下了太多痕迹。可能是年龄相仿，她常跟我说一些她自己的事，她说她家里很穷，很小的时候就下地干活，没读过书，到现在她连自己的名字都写不全。早早的就结了婚，有一个女儿一个儿子，她丈夫就在后厨上班。她人很热心，很照顾我们这些暑假工。累的的脏的都会让我们少干，那些女同学碰见搞不定的客人，她都会站出来解围。员工餐难吃，她就偷偷跑到后厨给我们拿些好吃的。在我眼里她是个刚强的女人，有的时候连我这个比她大一岁的男生都自愧不如，可再坚强的人经历的多了，都有脆弱的一面。
