周而复始的单调生活，无论日子过的有多么的忙碌，多么充实，在心里总感觉缺失了点什么。或许这就是离家在外，居无定所的人的孤独之感，在异地找不到的归宿感。离家在外魂牵梦绕的是家里那份亲情和温暖，最想念的莫过于是母亲亲手为自己做的美味佳肴，妈妈不是鼎级的料理大师，但是在外求学工作的日子，吃过无数的美食，依然觉得还是妈妈做的饭，才是人间美味。或许只是一碗简简单单的蛋炒饭，至今都会令我垂涎三尺。那香味袅袅，萦绕屋梁，或许不仅是美味的佳肴，在这美味佳肴中还包含着母亲深深的爱意。
小时候的粗茶淡饭，时过今日已经成了今天的营养餐，但在那时天天的小米高粱，对于我们这些小孩来说已经成为了魔咒，每天在餐桌上只要看见小米饭，就会皱起眉头，同时在心里期盼着快点过年，过年的时候就有大米白饭可吃了，想想那晶莹剔透的、散发着阵阵米香的长粒大米，那就是我们过年的盛宴。你要问我最爱吃什么，在那时我会毫不犹豫的回答你，我最爱吃大米饭，但是在今天已经成为主食的大米白饭，再也吃不出当年的那份感觉了。穷人家的孩子盼过年，其实只是盼望过年时那顿美味大餐，小鸡炖蘑菇，红烧鲤鱼，再来一道东北特色菜锅包肉。即使简简单单的两三道菜，都够我们乐上一天。那时候简简单单就是一种幸福。
像现在这样自己一个在外拼搏，每天都要自己照顾自己，材米油盐酱醋茶，好像被生活磨光了所有的棱角。生活的琐碎才让我知道父母的艰辛，同事也更加感恩父母的付出，偶尔晚起的一碗简简单单的蛋炒饭，至今还能吃出妈妈的味道。好像就是母亲在身边手把手的叫你怎么做蛋炒饭。将鸡蛋打匀，切好葱花，胡萝卜切丝，等油热了，在放鸡蛋，鸡蛋要煎至金黄，放入葱花，胡萝卜丝翻炒，再放入剩下的米饭，放盐，一碗简简单单的蛋炒饭就这样完成了。至今还记得自己狼吞虎咽时，母亲在身旁嘱咐慢点吃的样子，每次吃蛋炒饭的时候，都格外想念母亲，可以说蛋炒饭成为了一万相思饭。就是这样一碗简简单单的蛋炒饭，构成了我对家的回忆，成为我精神上不可或缺的食粮。每天当自己拖着疲惫不堪的身体回家的时候，自己犒劳自己一碗蛋炒饭，好像母亲就在身旁，告诉自己，凡事只要坚持下去，便是晴天，也许今天努力一小步，便会成就自己明天的一生。
即使自己离家千里，孤身一人生活在这个陌生的城市，有诸多的不如意，但只要想想等在家里的双亲，想着一直以来为自己付出的亲人，想起那一碗凝聚深深爱意的蛋炒饭，我就觉得浑身充满了力量，自己要更加努力，才能更好地回报为自己付出的人。
