此洋葱面非彼阳春面，一定要是手工制作的面条才有筋道，和面时也不要忘了磕一个鸡蛋，这可比煮面时顺带的荷包蛋好吃多了，没有一丝腥味儿，用粗的擀面杖均匀的把面团铺开来，再叠起，很细致的切成比例一样的细条状，抓起一把，抖两下，丢到锅里，看着泡沫慢慢翻上来，再煮个两三分钟，一旁的汤碗里已然切好了一些碎葱花，少许的盐，陈醋，用下面前煮开的水一泼，一股酸酸的葱香味从汤碗里随着一阵阵白气飘散出来，把煮好的面捞进汤碗里，最后点上两滴香油，每次不管发的什么病，父亲都会给我做一碗这样的汤面条，
吸溜的喝完，一股暖热就从胃里扩散到全身，发些汗，头晕晕的睡一觉。第二天睁开眼，全身都清爽了许多，冲个热水澡，一场病也就过去了。
母亲的身子一直很虚弱，里里外外都是依靠着父亲支撑，幸好父亲本身就是位特级厨师，对于这些都很应手，刚上完大学的我，没有选择回家，为了父亲眼里的期待，和男友一起来到了这里。刚出学校的毕业生本来就不怎么会照顾自己，只顾着穿衣打扮，忽略了饮食，变得很容易生病，每次一病倒，什么也吃不下，可是肚子又饿着，问我想吃什么，说是父亲做的洋葱面，那边抱怨开了：我又不会做这个，不然我去拉面馆给你打包一份牛肉面。勉强的坚持下，咀嚼着软绵绵的拉面，牛肉汤里似乎冒着不是很好闻的味道，于是倒一大把醋，才能下咽。浑身的难受，又何曾吃过这样不入口的食物，脸庞一湿，嘴里一阵的酸咸……
出来的第三个年头，还是炎热的夏天，难得准备着十一回家，工作也辞掉了，一直紧绷的弦放松了些，这一松不要紧，还是给病了。这两年男友一直很忙碌，中午还勉强起来煮些绿豆粥，母亲说去去火，晚饭依然是难吃的拉面，只不过已经不是从前做的那家。窝在沙发里，晕晕沉沉，睡梦中仿佛父亲正在厨房里走进走出，不一会端了一大汤碗，里面的面条切得和压面机出来似的，我从未见过一个大男人做活做的这样细致，使劲抬起身，一阵冷汗冒出，一睁眼，眼前只有宜家那张最大众化的小白几。不大的房间里依然只有着我自己，电视里一闪一闪演的不知是什么，突然没忍住，嚎啕大哭，心里那个坚强的小孩退到了一边……
出阁的日子定在了中秋，前一天晚上，在我第一次回到的新家里，父亲掩不住的喜悦，笑着问我，明天出门前吃什么?我顺口说道，就洋葱面吧。父亲回了句，这个简单，这是父亲的常用语。夜里，躺在新床上，告诉自己，明天很重要，可不能顶着一对核桃眼，得抓紧时间多睡会。由于新家不像过去老房子，远离了市中心，家里入夜后，很安静，没有繁华街道的光亮。一闭眼，还是有两滴没忍住滑了下来。
我一直不是个坚强的小孩啊，父亲。
好